Соки из магазина способствуют набору веса. Об этом «Почему болит» рассказала врач-диетолог, нутрициолог Инна Кононенко.
«В покупных соках также содержится фруктоза, которая быстро попадает в печень, где превращается в печёночный жир. Отсюда мы получаем дополнительный набор веса. В исходных фруктах в принципе много природных сахаров, а если добавить ещё и искусственный, то в 100 мл будет целых 6 грамм», — рассказал врач.
В процессе производства соки проходят термическую обработку. Это снижает их пищевую ценность. Хороший напиток не должен содержать подсластителей, красителей или сахара.
«Лучше уж сделать свежевыжатый сок самостоятельно. Можно приготовить его из свеклы или брокколи, огурца, савойской капусты и кабачка. Употреблять напиток лучше или за час до основного приема пищи или после, в зависимости от кислотности желудка. Если она низкая — до, нет — перед едой. Некоторые нужно разбавлять водой», — говорит Кононенко.
Диетолог рассказала, какие продукты нужны человеку для счастья. В их числе красная икра.