Пищевая аллергия у детей развивается на белки, которые входят в состав продуктов. При попадании в желудочно-кишечный тракт белковые соединения не распознаются иммунитетом и запускают аномальную реакцию. Есть ли шансы перерасти это состояние, «Почему болит» рассказала врач-аллерголог Яна Бычкова.
Реакция на еду существует у детей, в семьях которых уже были зафиксированы подобные случаи. Когда один из родителей страдает аллергией, то риск её развития у ребёнка достигает 37%, если оба — 62%.
Наиболее типичное проявление пищевой аллергии — это крапивница. Первоначально она возникает в области лица и шеи, потом зудящие красные пятна распространяются по всему телу и могут шелушиться. Кроме этого, аллергия провоцирует заложенность носа, кашель и покраснение глаз. Чаще такая реакция возникает на цитрусовые и продукты красного цвета, а также на молочку, яйца, орехи и мёд.
«Пищевая аллергия наиболее часто встречается у детей раннего возраста, и к 5-6 годам зачастую наступает развитие так называемой пищевой толерантности. То есть повышается устойчивость иммунной системы к воздействию определённых пищевых аллергенов», — пояснил доктор.
Более редкой, но угрожающей жизни ребёнка реакцией на пищевую аллергию является анафилаксия. При серьёзных случаях может вызвать обморок, шок и даже смерть. Анафилаксия требует незамедлительного вмешательства врача.
«К сожалению, такая острая реакция организма является исключением, не поддаётся толерантности, и риск часто сохраняется на всю жизнь», — предупредил аллерголог.
Специалисты рекомендуют родителям заводить пищевой дневник, где записывать каждый новый продукт, который дают ребёнку. Нужно внимательно следить за состоянием малыша после дегустации новинки.