Низкоуглеводная диета подразумевает отказ от сладкого и мучного. Основу рациона составляют мясо, рыба, яйца, злаки, овощи, фрукты и натуральные жиры. Всегда ли такое питание приносит пользу, выяснял «Почему Болит».
Специалисты насчитывают 8 низкоуглеводных диет, в этот список входят всем известные кето-диета и средиземноморская. Их рацион отличается друг от друга количеством разрешённых продуктов или их исключением в принципе, например, в диете Эко-Аткинс запрещён даже животный белок.
«Низкоуглеводный рацион противопоказан при патологиях ЖКТ, подагре, нарушении работы почек. Такая диета может вызвать не только обострение, но и ухудшить прогноз заболевания», — предупредила терапевт-диетолог Наталья Калина.
Питание должно быть сбалансированным с нужным количеством калорий. Если не учитывать особенности организма и состояние здоровья, то ограниченное питание может нанести вред.
Возможные последствия:
- Появляются слабость, головокружение, раздражительность.
- Полный отказ от углеводов может привести к сбою работы нервной системы.
- Из-за избытка в рационе белка повышается нагрузка на почки и печень.
- Если придерживаться такой диеты долго, может нарушиться углеводный обмен.
«Диета — это определённый режим питания, как правило, подбирается индивидуально с учётом состояния здоровья для конкретного человека, и лучше, если это сделает врач, который знает ваше состояние» — подытожил специалист.
Доктор рассказала про модный рацион питания — флекситарианство, и перечислила его особенности.