Помидоры содержат лектин, который может препятствовать усвоению питательных веществ и витаминов. Это особенно важно учитывать пожилым, поскольку с возрастом у человека и так ухудшается всасывание различных полезных компонентов. Об этом рассказала нутрициолог Анастасия Дубицкая. Эксперта цитирует «Москва 24» в среду, 20 сентября.
«Помидоры могут вызывать синдром раздраженного кишечника, Болезнь Крона (хроническое воспалительное заболевание ЖКТ. – Прим. ред.). Также колики, синдром хронической усталости, артриты. Но их не стоит совсем исключать из рациона, поскольку в помидорах есть полезные антиоксиданты, фолиевая кислота. Но следует контролировать дозировки. Например, есть помидоры раз в неделю, не чаще», — рассказала Дубицкая.
Эксперт особенно не рекомендует есть помидоры зимой — они выращены в неестественных условиях.
Врачи рассказали, кому может быть полезна скандинавская диета.