Мясо является источником белка и обладает многими полезными веществами, которые необходимы человеческому организму. Однако некоторые мясные продукты могут нанести вред здоровью. Подробнее об этом рассказала врач-диетолог Маргарита Королёва в своём интервью на портале «Доктор Рамблер».
Самым опасным видом мяса диетолог назвала сосиски и пельмени. Употребление таких продуктов чревато проблемами со здоровьем и даже сокращением продолжительности жизни.
«Может быть, там белковые смеси из Китая или мясо насекомых, к которому нас начинают приучать. А может, в составе этого мяса будет много трансжиров и глутаматов», – заявила Королёва.
Пожилым и людям с хроническими заболеваниями диетолог рекомендует сократить количество красного мяса в своём рационе. Так как при определённых патологиях продукт может спровоцировать появление онкологии.
«Если в течение 10 дней есть много белка, то в крови накапливается мочевая кислота, которая попадает в организм с красным мясом. А это может вызвать симптомы подагры. Заболевание способно поражать любые суставы: пальцев, кистей, локтей, коленей и ступней», — предупредил врач-ревматолог Александр Карый.
По словам специалистов, чтобы не допустить переедания мясных блюд, в рацион нужно включить овощи и зелень, а предпочтение лучше отдавать рыбе и мясу птицы.
Врач перечислил мясные блюда, в которых могут жить паразиты.