Приверженцы здорового образа жизни часто используют в своём рационе сахарозаменители. Вещество не вызывает кариес, содержит мало калорий и не теряет своих свойств в горячих напитках. Так ли безопасно увлечение подсластителями, разбирался «Почему болит».
Специалисты предупреждают, если вы решили сделать выбор в пользу сахарозаменителей, то их нужно употреблять с умом. Иначе приступы голода, появление проблем с пищеварением, срывы на сладкое и диабет вам обеспечены.
«Стевиозиды, аспартам, фруктоза и другие сахарозаменители расщепляются в организме медленно, они не трансформируются в жиры. Медленно поступает и энергия, а усталость быстрее. У человека, перешедшего на сладкие заменители, возникает тяга к сладкому и потребность употреблять их ещё больше. И вот это уже приводит к риску преддиабета», — предупредила терапевт Ирина Славина на портале «Доктор Рамблер».
Очень важно соблюдать суточную норму — не более 30 г в сутки. Если дозировка будет больше, то вещество начнёт действовать, как слабительное, подчеркнула терапевт, диетолог Наталья Калина. Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта лучше проконсультироваться с доктором, прежде чем переходить на различные аналоги сахара.
«Натуральные или искусственные заменители могут способствовать развитию дисбактериоза, вызвать диарею, тошноту и вздутие в кишечнике», — пояснила диетолог Калина.
Специалисты рассказали, чем отличается коричневый сахар от белого.