Организм воспринимает период после диеты как время, в которое необходимо сильнее пополнять запасы, чтобы выжить, когда еды снова не окажется. Об этом в телеграм-канале регионального Центра общественного здоровья и медицинской профилактики рассказала психолог Валентина Магер.
«Диеты привлекают своей простотой и быстрым результатом. При этом люди надеются, что потерянные килограммы уйдут навсегда. Однако, исследования в этой области отмечают, что у 40% людей к концу наблюдения вес был выше, чем до диеты, а у остальных всего на 1 кг меньше от первоначального веса до похудения», — отметил специалист.
Дело в том, что организм, сталкиваясь с ограничениями, испытывает стресс и начинает воспринимать это, как угрозу жизни. Когда диета заканчивается и человек возвращается к привычному рациону, то мозг словно переключает программу, изменяет обмен веществ и выработку гормонов, чтобы запасти побольше «топлива», если его вдруг снова станет мало.
«Чем сильнее мы пытаемся ограничить своё питание, тем сильнее становится выражена одержимость едой в целом и в особенности запретными продуктами. Такой пищевой срыв — закономерный итог любого самоограничения в еде», — объяснила психолог.
Столкнувшись с перееданием после диеты, человек начинает винить и критиковать себя. В итоге многие приходят к новому циклу ограничений. Подобное поведение негативно сказывается как на здоровье психики, так и физическом состоянии. Некоторые даже сталкиваются с расстройством пищевого поведения.